Sopas

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Caldo de Feijão

01 julho de 2013

Ingredientes 3 xicaras de feijão cozido batido no liquidificador e passado na peneira 6 xicaras de água 100 gramas de bacon picado 1 cebola picada 2 dentes de alho picado.. leia mais

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Creme de brócolis

30 abril de 2013

Ingredientes 600 gramas de brócolis (qualquer tipo) 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados 2 cubos de caldo de legumes sem conservantes (veja receita aqui) ou 1 caldo de.. leia mais

a sopa

Sopa de Brocolis e couve flor

23 fevereiro de 2013

 Ingredientes: 2  batatas pequenas picadas 1 brócolis japonês pequeno 1 couve-flor pequena  1 xícara (de chá) de água 2 colheres (de sopa) de cebola picada  3 xícaras (de chá) de leite desnatado.. leia mais

a cenoura

Sopa Creme de Cenoura

17 dezembro de 2012

Ingredientes: 1 cebola grande cortadinha 1 colher (sopa) de manteiga 2 xícaras de cenoura picada 2 colheres (sopa) de amido de milho diluidas em 1 litro de leite 2 tabletes.. leia mais

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Sopa de Mandiquinha com legumes

15 novembro de 2012

Ingredientes: 1 kg de mandioquinha cortada em pedaços grandes 1 abobrinha contada em cubos médios 1 cenoura em cortada em rodelas médias 1 xicara de bacon picado 1 tomate picadinho.. leia mais

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Supremo de Abóbora

30 outubro de 2011

Ingredientes: 1/2 quilo de abóbora de pescoço cortada em cubos pequenos 2 xícaras (chá) de água 1 potinho de caldo de galinha 1 caixinha de creme de leite (200 g).. leia mais

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Sopa de Grão de Bico

21 maio de 2009

Ingredientes: 340g de grão de bico cozido 1 batata média descascada 3 talos de alho poró médios azeite 3 dentes de alho picados sal e pimenta a gosto 850ml de caldo de.. leia mais

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Sopa de ervilha seca

21 abril de 2009

Ingredientes: 350 gramas ervilhas secas 200 gramas de bacon e lingüiça calabresa picados 1 cenoura grande picada 1 cebola média picada 1 colher de óleo 1 dente de alho amassado sal.. leia mais

Dicas

Dicas que irão te ajudar a preparar uma receita de forma eficiente e saudável.

Escarola

Para diminuir o amargo da escarola , deixe-a de molho durante 1 hora em água com vinagre, antes de picá-la.

Certeza de um bom ovo

Para ter certeza de sua qualidade, coloque o ovo dentro de um copo com água. Quanto mais velho, mais leve é o ovo. O ovo fresco é pesado devido ao.. leia mais

Acidez do tomate

Ponha uma pitada de bicarbonato de sódio quando estiver cozinhando o molho de tomate para ajudar a tirar a acidez.