Bobó de camarão simples

Bobó de camarão simples
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de R$1,00 a R$25,00
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 40 minutos

Bobó de camarão simples

Peixes e frutos do mar

Ingredientes:

  • 1 kilo de camarão
  • +-500 gramas de mandioca cozida e amassada
  • 1 cebola picadinha
  • 2 tomates grandes vermelhos picados em cubinhos
  • 2 dentes de alho
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto
  • cheiro verde picadinho
  • azeite

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o tomate e deixe refogar por 15 minutos. Acrescente o sal e a pimenta. Quando o refogado estiver pronto, acrescente os camarões, deixe por pouco tempo, só até que eles estejam cor de rosa para que não fiquem borrachudos. Acrescente a mandioca amassada até dar ponto de um purê bem molinho. Salpique o cheiro verde por cima. Sirva com arroz branco.

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