Sopa de cebola com alho poró

Sopa de cebola com alho poró
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votos, média: 5,00 de5)
Loading...
de R$1,00 a R$25,00
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 30 minutos

Sopa de cebola com alho poró

Sopas

Ingredientes:

  • 3 cebolas em rodelas
  • 1 alho-poró em rodelas
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 1 litro de caldo de carne sem gordura
  • meia xícara de chá de vinho tinto
  • 100 gramas de queijo fundido
  • 1 maço de cheiro-verde
  • sal

 

Modo de preparo:

Frite a cebola e o alho-poró no azeite. Junte o caldo de carne e o maço de cheiro-verde. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Adicione o vinho e mexa. Retire um pouco da sopa, coloque num liqüidificador e bata bem com o queijo fundido. Despeje a mistura na panela com o restante da sopa, misture bem e deixe cozinhar mais um pouco.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Dicas

Dicas que irão te ajudar a preparar uma receita de forma eficiente e saudável.

Ovos fritos

Para evitar que os ovos fritos grudem, aqueça bem a frigideira antes de colocar o óleo. Se a frigideira for nova, ferva nela um pouco de vinagre antes de usar… leia mais

Pimentão sem indigestão

Depois de lavar bem os pimentões sob água corrente e enxugá-los, espalhe um pouco de óleo com as mãos para formar uma película. Ligue uma boca do fogão em chama.. leia mais

Temperos

Se a receita informar temperos frescos e você só possuir secos, basta diminuir um pouco a quantidade, pois o sabor da erva fica mais acentuado durante a secagem.